Wer kennt das nicht: Nach dem Training meldet sich der Hunger mit voller Wucht, und die nächste Hauptmahlzeit liegt noch in weiter Ferne. Gerade für Menschen mit hohem Energieumsatz stellt sich täglich die Frage, wie sie ihren Appetit zwischen den Mahlzeiten in den Griff bekommen, ohne zu leeren Kalorien zu greifen. Eine außergewöhnliche Lösung kommt … Weiterlesen
Wer kennt das nicht: Der Wecker klingelt, ein langer Arbeitstag oder eine intensive Lernphase steht bevor, und schon beim Aufstehen spürt man, dass das Gehirn Schwerstarbeit leisten muss. Genau hier setzt ein Frühstück an, das weit mehr kann als nur satt zu machen. Buchweizen-Porridge mit Walnüssen und Blaubeeren ist eine wissenschaftlich fundierte Antwort auf die … Weiterlesen
Warum gerade Miso-Suppe bei Verdauungsproblemen? Wer im Schichtdienst arbeitet oder beruflich ständig gegen die Uhr isst, kennt das Problem: Der Magen rebelliert, Blähungen machen sich breit und die Verdauung spielt verrückt. Während Kollegen zur nächsten Tankstelle für Schokoriegel und Energy-Drinks greifen, gibt es eine deutlich klügere Lösung aus der japanischen Küche, die sich perfekt in … Weiterlesen